Сеть ресторанов с непринужденным форматом атмосферы, где каждая деталь отсылает к идее и его названию: шумного и знаменитого театрального квартала в Нью-Йорке.
BREADWAY
Башня Исеть, ул. Бориса Ельцина, дом 6
ЖК «Нагорный», ул.Татищева20/2
Особенности проекта
о проекте
BREADWAY Исеть
Ресторан BREADWAY Исеть рассчитан на 90 посадочных мест плюс закрытая часть летней веранды на 50 мест.
Проектом занимается Руслан Мухаметшин со своей командой GOOD COMMUNITY в партнерстве с «УГМК-Застройщик».
Идея заведения BREADWAY — сделать блюдо из привычных продуктов, но в необычном сочетании. Поэтому в меню есть орзотто с разварной бараниной или салат с креветками, кабачками и бобами эдамаме.
Ресторан BREADWAY Исеть оформлен в духе современного богемного шика: зеркала и люстры, украшенные перьями, пурпурные бархатные диваны, тяжелые портьеры, изображения райских птиц на стенах, позолота и живые растения.
BREADWAY Нагорный
Двухэтажный ресторан BREADWAY Нагорный рассчитан на 130 гостей плюс 65 мест на летней веранде.
В проект BREADWAY Нагорный его создатели внесли больше фишек, связанных с театром. Как минимум — назвали каждую из зон согласно общепринятой театральной классификации.
Так, в заведении есть столики в бельэтаже, партере, амфитеатре, на галерке (тихие и уединенные столики на двоих), в бенуаре (уютные, рядом со стенкой) и «за кулисами» (большие круглые столы рядом с открытой кухней и барной зоной).
BREADWAY часто называют «улицей вкусов», где есть и ранние завтраки, и свежайший крафтовый хлеб, и детокс-блюда, и выверенная винная подборка.
